الرئيسية / تموين / ضبط  1951  كيلو  لحوم غير صالحة للاستهلاك 

ضبط  1951  كيلو  لحوم غير صالحة للاستهلاك 

وائل القمحاوى 

كثفت  الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، إجراءاتها على المجازر وأسواق اللحوم، لحماية الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحي وآمن خلال شهر رمضان المبارك، وتنفيذ حملات  على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم و ثلاجات حفظ اللحوم، لضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات .
وكشف تقرير للهيئة أن  مديرية الطب البيطري بالجيزة ، ومن خلال الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، فى إطار تشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن ، تمكنت من ضبط كمية من اللحوم والدواجن ومصنعات اللحوم المخالفة بلغت كميتها 1951 كيلوجرام لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر.

كما بلغ  إجمالي عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 12  محضر خلال الشهر الماضيين ،  مع وضع برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل.
وأوضح التقرير أن التقارير الواردة من المديرية توضح،  أن إجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال الشهر الماضي  بلغت 4642 رأس من الماشية داخل هذه المجازر فيما بلغت إجمالى المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة 174،300 طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.

شاهد أيضاً

مع إرتفاع الحرارة.. كيف نحمى الزراعات الصيفية؟

  وائل القمحاوى   تشهد مصر حالياً موجة إرتفاع كبيرة في معدلات درجات الحرارة، مما …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *